아주 간단한 방법이라 길게 설명도 필요 없을것 같습니다.

소문자 치환

update myTable set myData = lower(myData);

대문자 치환

update myTable set myData = upper(myData);

위 예제는 myTable 테이블 내에 존재하는 모든 myData 필드 데이터를 소문자 혹은 대문자로 변경하는 내용입니다.
물론 뒤에 where 절을 붙이면 조건을 추가 할 수 있겠습니다. (이것까지 설명하는건 너무 하잖아)